BEN JE 18 JAAR OF OUDER?

Deze website bevat informatie over alcohol.
Bevestig dat je 18 jaar of ouder bent om verder te gaan

JE EIGEN BIER MET

BROUWEN OP MAAT?

Bij Brouwen op Maat ontwikkelen we samen jouw eigen bier. Of het nu gaat om een bedrijfsfeest, relatiegeschenk, bruiloft of ander bijzonder moment, we vertalen jouw idee naar een bier dat erbij past. Van smaak en recept tot etiket en afvulling denken we met je mee bij elke stap van het proces.
HOE WERKT HET? →

Jouw idee voor een bier, door ons gebrouwen in Zwolle.

HOE WERKT HET?

Bij het Zwols Brouwtheater kun je je eigen bier laten brouwen. Of het nu gaat om een jubileum, bruiloft, bedrijfsfeest of eigen label: samen ontwikkelen we een bier dat bij jou past. Van recept tot etiket begeleiden we het hele proces.
Impact Image
01

Kennismaking

Alles begint met jouw idee. Tijdens een kennismaking in de vorm van een proeverij maken we kennis met de bieren en bespreken we het doel en type bier. Of het nu gaat om een bruiloft, jubileum, bedrijf of omdat je altijd al je eigen bier wilde, samen maken we er een concreet plan van.

Impact Image
Impact Image
02

Recept ontwikkeling

Op basis van jouw wensen ontwikkelen we een passend recept. Ga je voor fris en doordrinkbaar, of juist vol en krachtig? Denk aan een licht blond bier, een hoppige IPA of een donker speciaalbier. We adviseren over de mogelijkheden en zorgen dat het bier technisch klopt én past bij wat jij voor ogen hebt. Zo krijgt jouw bier echt een eigen karakter.

Impact Image
Impact Image
Impact Image
03

Brouwen

Zodra het recept vaststaat, gaan wij aan de slag in onze brouwerij in Zwolle. Hier wordt jouw bier met zorg en vakmanschap gebrouwen. Van maischen tot vergisten en rijpen: elke stap krijgt de tijd die nodig is om tot een perfect eindresultaat te komen. Kwaliteit staat voorop.

Impact Image
Impact Image
04

Etiket & AFVULLEN

Een eigen bier verdient een eigen uitstraling. Je kunt een bestaand ontwerp aanleveren, maar we kunnen ook helpen met een persoonlijk etiket dat past bij jouw verhaal. Denk aan een naam, logo, datum of speciale boodschap. Na het afvullen is jouw bier klaar om geschonken, uitgedeeld of verkocht te worden. Een uniek product, met een uitstraling die past bij de inhoud.

Impact Image

DE OPTIES

Brouwen op maat gaat tot verschillende alcohol percentages, zie hier de opties

LICHT (VANAF €1000)

Voor bieren met een alcoholgehalte van 3 tot 5%

NEEM CONTACT OP →

MIDDEL

Voor bieren met een alcoholgehalte van 5 tot 7%

NEEM CONTACT OP →

ZWAAR

Voor bieren met een alcoholgehalte van 7 tot 10%

NEEM CONTACT OP →

PRAKTISCHE INFORMATIE

Het brouwen van een eigen bier is maatwerk. Daarom stemmen we alles af op jouw wensen en op het moment waarop het bier klaar moet zijn. Houd rekening met een doorlooptijd van enkele weken, afhankelijk van het biertype en het brouwproces. Sommige bieren hebben simpelweg meer tijd nodig om goed op smaak te komen.

We werken met een minimale afname, zodat het productieproces verantwoord en zorgvuldig kan verlopen. De exacte aantallen en mogelijkheden bespreken we tijdens de kennismaking.

KLAAR VOOR JOUW EIGEN BIER?

Neem contact met ons op en ontdek de mogelijkheden.
NEEM CONTACT OP →